焼はまぐりる　大門

【※모든 요리: 1인당 따로 나누어 제공 하겠습니다】

■“야키하마구리” 가다랭이 국물×2개

■ 전채

제철 생굴 ※소굴도 가능

삶은 전복

하마 구리의 작은 찻잔 찜

하마 구리와 아키 시게 익혀

A5 흑털 일본소 볶음수 毬寿司

■「야키하마구리」모미지 오로시×2개

■ 생선회 : 절인 책 참치 · 푸른 고추 간장으로 먹는 진탕의 볶음

■「야키하마구리」버섯 국물×2개

■온채 : 하마 구리와 버섯 튀김

■“야키하마구리” 간장×2개

■숯불 구이 : A5 흑털 일본소 붉은 몸 · 붉은 가지

■ 식사 : 하마 구리와 송이 버섯의 밥 밥 · 하마 구리 흡입

■ 단맛 : 와나시의 셔벗