料理
【名物】わんこ焼はまぐり
お問い合わせくださいストップのお声を頂くまでどんどん運ばれる「わんこ焼はまぐり」をお楽しみ下さい！！美味しい！新鮮！アツアツ！プリプリなはまぐりをどんどんお焼きします！季節限定の味もご用意しております！！
季節の限定はまぐり【新生姜】
お問い合わせください新生姜の香りがぱっと広がります。今しか味わえない季節のお味をおたのしみください！
わんこ焼はまぐりのお味は数種類の味付けで！
お問い合わせください食べ終わるごとに違う味付けでお持ちします。、是非全種類の味をお試しください。
旬のご馳走～今食べるべき逸品～
大トロいわし刺
800円(税抜)北海道十勝港より直送されてくる大トロいわし！舌の上でとろける様な脂はまるで大トロの味わいです。（お一人様ワンオーダーとさせて頂きます。）
大名筍しょっつる焼
1,000円(税抜)特製の魚醤で焼き上げます。香ばしい香りをお楽しみください！
新たけのこ土鍋ご飯 (1合)
1,800円(税抜)福島県産猪苗代米使用！オーダーをお受けしてから炊き上げます！今の季節しか味わえない逸品です！
牛トロ炙り軍艦
400円(税抜)国産牛ミスジ肉！低温調理でトロけるような味わいを是非！
希少部位・マグロハーモニカの炭焼き
1400円(税抜)
なまずの唐揚げ
900円(税抜)期間限定！ふわっとジューシーな旨みが◎
まるごと新玉ねぎ焼
1600円(税抜)まるごとオーブンでじっくり焼き上げます！とろーりとした絶品の甘みをお楽しみください！
キャベツと桜エビのかき揚げ
840円(税抜)キャベツの甘みと桜エビの香ばしさがやみつきになります。
キャベツとスルメイカのワタ醤油炒め
840円(税抜)特製の肝醤油で炒める雪割りキャベツの甘さは絶品です。ほろ苦い味わいはまさに大人の炒めもの。ハイボールが進みます。
自家製燻製
珍味 南高梅の燻製
360円(税抜)日本酒のアテに最高の一粒。お塩をつけてチビチビとお楽しみ下さい。
自家製明太子の燻製
580円(税抜)お店で丁寧に冷燻しています。生でも焼でもない、燻製の香りもお楽しみ下さい。
初カツオの燻製たたき
800円(税抜)スモーキーな味わい。焼酎との相性◎です。
大門の絶品炭焼き
自家製銀ダラの西京焼き
1500円(税抜)料理長自慢の自家製西京焼きです！脂がのった銀ダラをぜひお試しいただきたいです。ご飯のアテにも酒の肴にもあう自慢の一品。※ハーフサイズもできます。
加藤ポークの炭焼き
1,000円(税抜)炭でサッと仕上げました。輪切りレモンにつけてお召し上がりください。
鹿児島県産 大長なすの炭焼き
750円(税抜)甘くてとろける食感。炭火で焼いて生姜醤油でお召し上がりください。
愛媛産 ぶりカマの炭焼き 【数量限定】
1300円(税抜)
旬魚
季節の鮮魚
お問い合わせください仕入れで状況により内容が異なりますので詳しくはスタッフまでお尋ね下さい。長崎県 ハーブ鯖刺鹿児島県 ボンタンぶり刺活〆 真鯛の松皮造り ￥780～※仕入れにより内容が異なります。
長崎県産 「長崎ハーブ〆鯖」
890円(税抜)餌にハーブを加えて育てられた「ハーブ鯖」驚くほど脂がのり、口に入れた瞬間とろけます。
温菜
海老真丈のあかし焼き
700円(税抜)あったかいお出汁に海老しんじょう。あったまります。
加藤ポークの唐揚げ
860円(税抜)マグロのメンチカツ
700円(税抜)ふんわり!だし巻きたまご
650円(税抜)
冷肴
本日のなめろう
750円(税抜)日替わりで内容が異なります。詳しくはスタッフまで。
名物 トマト・アボカド・人参ドレッシング
700円(税抜)大門店不朽の名作。
かぶととみょうがの浅漬け
640円(税抜)箸休めにお楽しみ頂けるよう、サッパリと仕上げました。
いちじくバター
630円(税抜)ワインとの相性抜群です。
本日の香味野菜サラダ
750円(税抜)香り豊かなお野菜をふんだんに使いました。
きゅうりのにんにく醤油漬
530円(税抜)ほんのりにんにくを効かせました。
お食事
はまぐりつけ麺
720円(税抜)はまぐり出汁がやさしく香り、ほっこりとする大人気の〆の逸品です。たんまりとお酒を楽しんだ後はほっこりチュルチュルとお楽しみ下さい。
あごだしとカツオのお茶漬け
680円(税抜)